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隨著溫度一天天降低，人們所能感受到的深秋寒意越來越重，而對于晚秋的來臨，我們也不得不提前開始準備一些御寒措施，其中尤為重要的就是日常飲食方面的調(diào)整。

說到飲食調(diào)理，首先要避免的就是一些寒涼食物，像秋季成熟美味的大閘蟹就要注意少吃，以減少對身體的傷害。對此可以常吃一些堿性食物來中和身體內(nèi)部的一些酸性有害物質(zhì) ，從而起到合理調(diào)養(yǎng)的效果。
1.酸棗
由于味道偏“酸”，酸棗常會被誤認為是酸性食物，但其實它屬于堿性食物，營養(yǎng)非常豐富，除直接吃之外，它的仁經(jīng)常被人們拿來泡水喝，不僅解渴，而且對身體的滋養(yǎng)效果也很是不錯。

有些朋友不太能接受酸棗仁的酸澀口感，也可以吃點三川歸酸棗仁丸。它在酸棗仁的基礎上用桑葚、蜂蜜來調(diào)和，手搓制成的丸子咬上一口酸中帶甜，清爽又解膩。

為長期保持丸子的味道和口感，三川歸酸棗仁丸用薄薄的金色錫箔紙包裹著，保證美觀的同時也更有助于保鮮，實用性強，可在家里多備上一些，也是不錯的秋季美食。
2.芋頭
像紅薯一類的軟糯食物，在秋季也是備受人們喜愛的，對此就不得不提到芋頭這個高營養(yǎng)食物了，它雖然看上去不比紅薯有食欲，但經(jīng)過上籠蒸或炒成菜來吃都很是美味，自帶微甜的香糯口感，吃起來營養(yǎng)又飽腹。

另外，對于吸收不好的朋友們來說，芋頭也可以搭配燕麥制作成甜粥來喝。將芋頭去皮后切成小塊狀放進鍋里，之后加入適量燕麥，倒入清水煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮，最后加入少量蜂蜜調(diào)味，濃稠香甜的芋頭燕麥粥喝起來口感也很是不錯。
3.黑芝麻
人們在秋季也常會食用一些溫潤滋養(yǎng)的芝麻來給身體補營養(yǎng)，其實相比之下，黑芝麻不管是從營養(yǎng)程度還是味道來說都要更勝一籌，所以人們也常將其制成糕點或餅干來吃，口感更佳。

像七度方五黑糕就是如此，它以傳統(tǒng)九蒸九曬的工藝加工，充分將黑芝麻與桑葚、黑枸杞、黑米等食材相互糅合，用低溫烘焙的方式保留各食材原香，制成的糕點外層撒上少許糯米粉，清香四溢，更加誘人。

咬上一口七度方五黑糕就會發(fā)現(xiàn)，它的甜味淡而細膩，這是因為其不含蔗糖添加，以黑芝麻的天然醇香搭配麥芽糖的巧妙襯托而成，減糖不減甜，老少皆宜，吃起來更放心。
4.豆腐
清淡的豆腐其實也是一種不錯的堿性營養(yǎng)食物。眾所周知，豆制品大多含有豐富蛋白質(zhì)，而豆腐在經(jīng)過簡單加工后不存在任何成分添加及養(yǎng)分流失，并且質(zhì)地滑軟嫩，進入身體也更好吸收。

因為豆腐本身味道很淡，所以烹制方法也是多種多樣，除可以和蔬菜搭配炒制之外，大家不妨也可以將其和鯽魚一起燉湯食用，二者的鮮美和養(yǎng)分都能更好地發(fā)揮出來，雖然較為耗時，但操作簡單方便，美味又營養(yǎng) 。
5.枸杞
秋季美食有很多，我們見到的許多菜品都會有枸杞的點綴，然而實際上枸杞的營養(yǎng)價值也非常高，并且它自帶一種獨特的甘甜味，還微微發(fā)酸，能夠給食物增添細膩的味道，秋季常食也是滋潤又養(yǎng)顏。