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綠豆餅的做法 綠豆餅的做法和配方


綠豆餅的做法 綠豆餅的做法和配方



By 當(dāng)貓吻上魚9
用料軟皮材料 中筋面粉 300克酵母 2克無鋁泡打粉 6克糖 60克玉米油 90克溫水 110克餡料 去皮綠豆 300克白糖 90克【綠豆餅的做法 綠豆餅的做法和配方】
做法步驟
1、去皮綠豆泡12小時左右,上鍋隔水蒸40分鐘 , 然后加90克白糖,碾壓成泥 , 工具自己喜歡哪個就用哪個 , 我就用的勺子,然后每25克一個小劑子 , 能做29個
2、所有軟皮材料放一起活成面團,然后醒發(fā)15分鐘,之后每19克做一個小劑子
3、軟皮包裹餡料,包好稍壓扁
4、烤箱200度20分鐘,根據(jù)自己烤箱的脾氣吧,像這種顏色就好了
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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