據(jù)路透社3月31日?qǐng)?bào)道 ， 盡管近期豬肉價(jià)格大漲 ， 但去年已有數(shù)以百萬計(jì)的小規(guī)模農(nóng)戶退出養(yǎng)豬業(yè) ， 因之前兩年豬肉價(jià)格較低 ， 而且中國(guó)推出了嚴(yán)厲的環(huán)保新規(guī) 。這些養(yǎng)豬戶的退出 ， 減少了種豬的數(shù)量 ， 并抑制了中國(guó)很快重建存欄量的能力 。
行業(yè)消息人士稱 ， 2016年中國(guó)的豬肉進(jìn)口約摸將首次打破100萬噸 ， 較去年的77.7萬噸至少高出28% 。中國(guó)消費(fèi)著全球約一半的豬肉供應(yīng) 。中國(guó)還將進(jìn)口大約同等數(shù)量的豬鼻子、豬耳朵和豬蹄 ， 它們?cè)谥袊?guó)被以為是美味佳肴 。
出口的猛增將有利于德國(guó)、美國(guó)和巴西等主要出口國(guó)的農(nóng)戶 。
山東一養(yǎng)豬合作社的小規(guī)模養(yǎng)豬戶稱 ， 我們沒有擴(kuò)張規(guī)模 ， 虧死了 ， 合作社的一些成員準(zhǔn)備趁著高價(jià)的時(shí)候歸本 ， 然后就放棄養(yǎng)殖了 。這一行業(yè)不適合我們這種規(guī)模的養(yǎng)殖戶 ， 適合大規(guī)模養(yǎng)殖戶 。
中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)不斷經(jīng)歷著榮衰期 ， 小規(guī)模養(yǎng)殖戶通?？焖賹?duì)價(jià)格變動(dòng)作出反應(yīng) 。中國(guó)年產(chǎn)5400萬噸豬肉 ， 這些小規(guī)模養(yǎng)豬戶的產(chǎn)量占一半 。
盡管去年底豬肉價(jià)格反彈 ， 但重建存欄量將因種豬數(shù)量大幅下降而受到抑制 ， 據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù) ， 2015年有約500萬個(gè)養(yǎng)豬戶關(guān)張 ， 其中主要是小規(guī)模養(yǎng)豬戶 。
【2016年我國(guó)或?qū)⑹状纬蔀槿蜃畲筘i肉進(jìn)口國(guó)】分析師稱 ， 本輪重建存欄量再將耗時(shí)一年 ， 這將使2016年中國(guó)的纖維蛋白價(jià)格居高不下 ， 而且將增添進(jìn)口 。
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