【冬天大蔥放桶里行嗎？ 冬天大蔥放桶里行嗎】
視情況而定 。若溫度高于10度 ， 則不可放在桶內(nèi) ， 否則會(huì)加快大蔥腐敗的速度 。若是溫度低于10度 ， 則能放在桶中保存半個(gè)月左右 。不能把大蔥放進(jìn)冰箱中冷藏 ， 否則果肉會(huì)變成暗褐色，影響口感 。應(yīng)天熱時(shí)將大蔥放在涼爽通風(fēng)的地方，天冷時(shí)用報(bào)紙等物品將大蔥包好保存 。
大蔥為蔥種下一變種，區(qū)別于分蔥（小蔥）變種與紅蔥（樓蔥）變種 。大蔥植株地上部的外形很象洋蔥 。葉圓筒形而中空，它的葉鞘莖部包含成假莖，若行培土軟化，便造成棍狀的“蔥白” 。蔥白是主要食用部分 。莖極度短縮呈球狀或扁球狀，單生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜質(zhì)，不破裂 。上部著生多層管狀葉鞘，下部密生須根 。當(dāng)苗端生長(zhǎng)點(diǎn)分化為花芽后，會(huì)逐漸發(fā)育除花莖 。大蔥花莖粗壯，中空不分枝，長(zhǎng)30~50cm 。
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