最近到了吃大閘蟹的季節(jié)，要知道活的大閘蟹口感才比較好 。但是購買多了大閘蟹，一頓吃不完怎么保存才好呢?一起來看看吧!
新鮮大閘蟹怎樣保存如果是短時間保存，比如過一天、半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食鹽 。但是建議還是越早吃越好，螃蟹越養(yǎng)越瘦就不肥美了 。
在盆中加入涼水，加點食鹽，如果有純凈水最好，自來水里面有消毒液等成分，大閘蟹蟹用自來水養(yǎng)死的比較快，如果是純凈水加鹽存活時間比較長 。
走親訪友的時候帶著大閘蟹的話，可以在盒子底部加上碎冰，將捆好的螃蟹放到冰，螃蟹不捆的話互相打斗，可能會掉腿的;然后在盒子邊上再放上一兩個凍好的礦泉水 。
如果想要長時間保存的話，把大閘蟹肚皮朝上之后放到鍋里煮熟，把煮好涼透的螃蟹放到冰箱冷凍里面，想吃的時候拿出來熱一下就好了 。
【???????新鮮大閘蟹怎樣保存？一頓吃不完怎么保存才好呢?】大家要注意，千萬不要將新鮮的大閘蟹直接冷凍，這樣大閘蟹會越來越瘦，等到拿出來煮的時候會只剩下空殼的 。
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