吉林冬至吃水餃 。吉林省，簡稱“吉”，是中華人民共和國省級行政區(qū)，省會長春 。吉林省是中國重要的工業(yè)基地和商品糧生產基地 。2020年，吉林省地區(qū)生產總值為12311.32億元，同比增長2.4% 。其中 ， 第一產業(yè)增加值為1553.00億元，同比增長1.3%；第二產業(yè)增加值為4326.22億元 ， 同比增長5.7%；第三產業(yè)增加值為6432.10億元，同比增長0.1% 。
【吉林冬至吃什么 吉林冬至吃什么東西】古代
早在遠古時期 ， 就有人類在吉林這塊土地上繁衍生息 。距今約5萬～1萬年前出現的“壽山仙人洞”、“榆樹人”、“安圖人”、“青山頭人”，是吉林古人類文明形成的重要標志 。
植物資源
吉林省有野生植物3890種，其中地衣類270余種、真菌類900余種、蕨類140余種、裸子植物30種、被子植物2200余種 。列入《國家重點保護野生植物名錄（第一批）》的有16種，其中國家Ⅰ級重點保護野生植物3種、國家Ⅱ級重點保護野生植物13種 。野生食用植物有蕨菜、薇菜、剌嫩芽、松茸、黑木耳、猴菇菌以及山葡萄、山核桃等 。東部長白山區(qū)野生藥用植物資源豐富，被譽為中國三大天然藥材寶庫之一 。
人口
截至2019年末，吉林省常住人口為2690.73萬人 ， 比上年末凈減少13.33萬人，其中城鎮(zhèn)常住人口1567.93萬人，占總人口比重（常住人口城鎮(zhèn)化率）為58.27% ， 比上年末提高0.74個百分點 。戶籍人口城鎮(zhèn)化率為49.19% 。全年出生人口16.32萬人，出生率為6.05‰；死亡人口18.62萬人，死亡率為6.90‰；自然增長率為-0.85‰ 。人口性別比為101.14（以女性為100） 。
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