小滿吃苦菜、麥糕餅、枸杞苗、蒲公英、楊梅、萵筍等 。小滿節(jié)氣宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物 。日?？啥囡嫓亻_水，溫開水可促進新陳代謝，排出內(nèi)熱，不可用含糖飲料代替 。
苦菜
春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉 。苦菜是中國人最早食用的野菜之一，“苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸” ， 苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等 ， 具有清熱、涼血和解毒的功能 。
麥糕餅
自古傳說小滿是蠶神的生日，因為南方養(yǎng)蠶較多 ， 小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節(jié)點，因而對“祭蠶神”也相對更重視一些 。這時人們會以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用 ， 期盼蠶繭能夠豐收 。
枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖 。中醫(yī)認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用 。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥 。
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布 。蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分 。
楊梅
楊梅中含有多種的有機酸類 ， 還有大量的維生素C，吃楊梅可增加胃中酸度，消化食物 ， 促進食欲 。
萵筍
【小滿吃什么 小滿吃什么食物】中醫(yī)認為，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效 ， 可以用于血尿、小便不利、產(chǎn)婦缺乳、高血壓以及高血脂癥 。
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