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炒刀削面的做法 炒刀削面的做法家常做法


炒刀削面的做法 炒刀削面的做法家常做法



我家老公和閨女都特別喜歡刀削面,沒次去拉面館必點(diǎn)炒刀削 , 今天在家自制刀削面,下次想吃可以家里解決啦
By Kelly23333
用料火腿 2個雞蛋 3個生抽 兩勺蠔油 一勺老抽醬油 一勺油菜 適量面粉 500克水 200克番茄醬 適量西紅柿 半個
做法步驟
1、刀削面是自己做的的,500克面粉+200克水,揉成稍硬的面,一定不要把水加多,用刀削面刀削成條
2、第二步:水燒開,把面削到鍋里,煮熟 , 撈出過涼水,也可以不過,過得話更勁道
【炒刀削面的做法 炒刀削面的做法家常做法】3、第三步,準(zhǔn)備配菜,這個可以根據(jù)個人喜好加
4、第四步,熱鍋涼油加入蔥蒜爆香,加入雞蛋翻炒,再加入雞蛋炒至半熟 , 把配菜全部加入,番茄醬、生抽、蠔油調(diào)味,半勺老抽上色,加入刀削面翻炒 , 加鹽
5、第五步 , 炒熟盛出,一份色香味俱全的炒刀削完成了
火腿的營養(yǎng)功效健脾開胃,生津益血 , 滋腎填精
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