首先要準備好粽子葉，用在包粽子上就被稱為粽葉 。其次則是準備粽子里面的餡料，將餡料置于粽葉中，再用線包起來，完整的粽子包好 ， 剩下就是下鍋煮熟 。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。
粽葉
干粽葉用清水浸泡過夜 ， 新鮮粽葉省略此步 。粽葉泡好后用清水將兩面洗干凈，可用手擦 ， 也可使用清洗工具 。往鍋里加大量水燒開，把粽葉放入鍋中用開水燙三分鐘 。將粽葉撈出，剪掉葉柄 ， 再用清水沖洗一遍，瀝干備用 。
粽餡
咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包 。
糯米
糯米用清水淘洗干凈后加水泡發(fā)8小時，直到能用手輕松捏碎的程度 。
粽子包的好，一點也不會漏米，粽子也不會散開，一開始包的時候一定包結(jié)實了 。
【包粽子的過程 包粽子的過程描寫】包好的粽子煮也是非常關鍵的，把粽子整齊的擺好，倒入沒過粽子的水 ， 上面一定壓上個重物再蓋上鍋蓋，作用是讓粽子都能浸泡在水中，煮的更均勻不會散米 。
推薦閱讀
- 面包糠過期了還能吃嗎
- 面包放冰箱變硬怎么辦 怎樣把面包變軟
- 微信親屬卡為何領不了紅包了 微信親屬卡為何領不了紅包
- 粽子的來歷關于粽子的故事
- 道教文化主要包括什么 道教文化的基本意義
- 玫瑰與面包是什么意思 面包與玫瑰的含義
- 肉包子用什么面粉
- 種植牙的費用有多貴，種植牙的費用包括什么
- 帆布包可以用熱水洗嗎？ 帆布包可以用熱水洗嗎
- 頭被撞之后會起大包其他身體部位不會是因為什么，兩者皮下結(jié)構(gòu)不同