【豆蔻的功效與作用 豆蔻是什么】
簡介：
豆蔻為多年生常綠草本植物，為姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果實(shí) 。按產(chǎn)地不同分為原豆蔻和印尼白蔻 。原產(chǎn)于印度尼西亞，我國海南、云南、廣西均有栽培 。
功效與作用：
豆蔻味辛性溫 ， 含有豆蔻醚、揮發(fā)油、甲基異丁香酚、丁香油酚、三油酸甘油酯等成分，有化濕行氣、開胃消食、溫中止嘔的功效，所含的揮發(fā)油能夠促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動 ， 祛除胃腸積氣，有健胃的作用 。豆蔻還可以作為食品調(diào)味劑，可去除魚、肉等食品的異味 。
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