南雄特產(chǎn)有：南雄煙葉、南雄板鴨、酸菜餃、南雄酸筍鴨、北山竹筍、銀杏、金友香米、油山香菇、高山油茶、腐竹、南畝涼果、江頭黑山羊、梅嶺鵝王、水口魚王、香酥銅勺餅、薩琪瑪、米花糕、龍華古灶酒、龍華宴酒、珠璣私窖酒等 。黃煙是南雄一寶，南雄農(nóng)民種煙、嗜煙 ， 一輩子離不開煙；南雄卷煙廠產(chǎn)煙、銷煙 ， ”百順”、"珠璣”行銷各地 。
【南雄特產(chǎn)有哪些 南雄市特產(chǎn)有哪些】
"南雄板鴨”已經(jīng)有千年的歷史，當(dāng)?shù)匾喾Q這為“曝腌” 。它造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼 。與之相比，”南雄板鴨”又以珠璣巷臘巷的板鴨最為出名 。臘巷是珠璣巷中的行業(yè)作坊街巷之一，以精制臘味而聞名遐邇 。
南雄特有的酸菜餃，這種酸菜餃用南雄話講叫“餃叻糍”，是南雄最平常的小吃了，酸菜餃在菜市場街邊小攤都有得賣，用一次性飯盒裝，大概裝滿一盒才5元錢，價(jià)格便宜又好吃，現(xiàn)在酸菜餃已經(jīng)擺上了酒樓的餐桌，成為了當(dāng)?shù)厝苏泻暨h(yuǎn)客的佳品 。
南雄酸筍鴨：酸筍炆鴨，到處皆有 ， 唯獨(dú)南雄出名，原因是該地農(nóng)家腌制的酸筍味道獨(dú)特，爽脆無水漬味，酸味醇而不嗆喉 ， 與無腥味的水鴨炆之，聞而不腥，酸而不膩 。
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