【葡萄柚苦的是什么原因及解決方法】
葡萄柚苦的可能是因為果實還沒有完全成熟，葡萄柚果肉中都含有柚苷配基 ， 這是一種苦味物質 ， 未成熟的葡萄柚含量會比較大，因此吃起來會發(fā)苦 。而遭遇凍傷也會導致葡萄柚皮的苦味滲透到果肉中，此外，有些品種的葡萄柚本身就是苦的，比如鄧肯葡萄柚 。
葡萄柚：
葡萄柚是蕓香科柑橘屬植物 ， 小喬木，枝略披垂，無毛 。葉形與質地與柚葉類似，但一般較?。?翼葉也較狹且短 ， 嫩葉的翼葉中脈被短細毛 ?？偁罨ㄐ?nbsp;， 稀少或單花腋生；花萼無毛；花瓣比柚花的稍小 。果扁圓至圓球形，比柚?。?果皮也較薄，果心充實，綿質，果肉淡黃白或粉紅色 ， 柔嫩 ， 多汁，爽口 ， 略有香氣，味偏酸，個別品種兼有苦及麻舌味；種子少或無 ， 多胚 。果期10-11月 。
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