每100克牛蛙(可食部分)的熱量約為81大卡 。牛蛙屬于白肉，比豬肉、牛肉等肉類的熱量要低，可以作為減肥期間的食用肉類 。
牛蛙熱量
牛蛙屬于白肉 ， 比豬肉、牛肉等紅肉的熱量要低 ， 更適合減肥的人群食用 。一般每100克牛蛙(可食部分)的熱量約為81大卡 。
牛蛙肉畢竟屬于肉類，所以日常攝入還是需要限量，吃太多也會因為熱量攝入偏高導(dǎo)致肥胖，所以不可貪吃 。還需要注意的是牛蛙中可能含有寄生蟲，在食用的時候最好是加熱到全熟，不要吃半生不熟的牛蛙肉 。
牛蛙有什么營養(yǎng)
牛蛙中含量最為突出的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其次還含有脂肪和糖類 。據(jù)了解 ， 牛蛙中所含蛋白質(zhì)達(dá)56.53%、脂肪為43%、碳水化合物9.65%，并含有磷、硫等營養(yǎng)元素 ， 是可以為人提供各種營養(yǎng)的肉類 。
牛蛙中還含有豐富的維生素E和鋅、硒等微量元素，有極強的抗氧化性 ， 有效延緩機體衰老，對皮膚健康以及細(xì)胞健康都有好處，有一定防癌抗癌之效 。
【牛蛙熱量 牛蛙有什么營養(yǎng)】牛蛙的肉比較嫩，這是很多肉類都無法比擬的，也是牛蛙大受歡迎的原因之一 。牛蛙屬于高蛋白質(zhì)、低膽固醇類食物 ， 心血管疾病患者也可以放心吃 。
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