發(fā)芽的洋蔥能吃 。發(fā)芽的洋蔥不像馬鈴薯一樣，含有龍葵素這種影響人體健康的毒素 。洋蔥的鱗塊部分在發(fā)芽后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就會(huì)轉(zhuǎn)移到頂端部分供芽生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致它的營(yíng)養(yǎng)成分降低，以及影響它的商品價(jià)值 。而且食用的時(shí)候相較于市場(chǎng)上賣的洋蔥來(lái)說(shuō)味道會(huì)更辣一些，但是并不會(huì)影響人體的健康 。
【發(fā)芽的洋蔥能吃不能吃 能吃不能吃發(fā)芽的洋蔥呢】
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