白蘭地是一種蒸餾酒 。白蘭地以水果為原料 ， 然后通過(guò)發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)藏之后釀造制成 。白蘭地有“生命之水”、“葡萄酒的靈魂”的美稱 。品質(zhì)最好的白蘭地產(chǎn)地在法國(guó) ， 除此之外德國(guó)、西班牙、意大利等也有產(chǎn)白蘭地 。白蘭地較好的品牌包括巴蒂尼、克里耶爾、喜都等 。
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