葵花籽其實(shí)是向日葵的果實(shí) ?？ㄗ芽晒┦秤煤陀陀??？ㄗ咽怯晒ぃぃ┖头N子組成，種子由種皮、兩片子葉和胚組成 。葵花籽世界各地均有分布 。油用葵花籽主要分布于俄羅斯、土耳其、阿根廷等國家，烏克蘭葵瓜子全世界銷量第一 。食用葵花則主要分布于中國的內(nèi)蒙古、新疆、甘肅等北方地區(qū) 。
向日葵屬于菊科向日葵屬 。為一年生草本植物 。別名葵花 ， 我國古籍上又叫西番蓮、丈菊、迎陽花等 ， 在歐洲叫太陽花，還有些國家叫太陽草、轉(zhuǎn)日蓮、朝陽花等 。向日葵原產(chǎn)北美西南部，本是野生種 ， 后經(jīng)栽培觀賞，迅速遍及世界各地，十六世紀(jì)初傳入歐洲 。
我國栽培向日葵至少已有近四百年的歷史 。近二十年來，葵花籽生產(chǎn)發(fā)展很快，世界葵花籽產(chǎn)量已成為僅次于大豆的重要油料 ， 我國栽培也較廣 。
【葵花籽其實(shí)是向日葵的什么 葵花籽其實(shí)是向日葵哪個(gè)部分 葵花籽其實(shí)是向日葵的什么】葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整個(gè)、切碎、磨碎或發(fā)芽后烹飪 。葵花籽用途十分廣泛，可以加入多種菜肴，因?yàn)樗鼈兏缓鞍踪|(zhì)，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的營養(yǎng)價(jià)值 。
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