【紫蘇方言叫什么 紫蘇方言叫什么名字】
紫蘇方言叫赤蘇、紅蘇、黑蘇、白紫蘇等，紫蘇葉是一種在中國(guó)南方湛江吳川地區(qū)廣為使用的美味的調(diào)味品，人們常常用它的葉子來(lái)做菜，它的美味經(jīng)常和蛤蔞相提并論 。
紫蘇（拉丁學(xué)名：Perillafrutescens(L.)Britt.），為唇形科一年生草本植物 。具有特異的芳香，葉片多皺縮卷曲，完整者展平后呈卵圓形，長(zhǎng)4至11厘米，寬2.5至9厘米 ， 先端長(zhǎng)尖或急尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣具圓鋸齒 ， 兩面紫色或上面綠色 ， 下表面有多數(shù)凹點(diǎn)狀腺鱗，葉柄長(zhǎng)2至5厘米，紫色或紫綠色，質(zhì)脆 。嫩枝紫綠色 ， 斷面中部有髓，氣清香，味微辛 。
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