立秋日民間多吃餃子，有“立秋的餃子入伏面 ， 吃了哽天不出汗”之意 ， 也是為了“貼秋膘”，所以到了這一天一般家家戶戶都要吃餃子 。立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，每年8月7、8或9日立秋 。這一天民間素有“貼秋膘”一說 。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦 ， 體重減輕叫“苦夏” 。
那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準 。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘” 。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等 。
【立秋吃餃子的寓意是什么 立秋吃餃子的寓意】
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