黃連具有清熱瀉火、清熱燥濕、抗菌消炎、保肝利膽的功效，它在中醫里配以其他輔助藥物既適用于濕熱證 ， 也適用于火熱證 。黃連食用后 ， 其主要成分黃連素不會通過胃腸道黏膜進入血液 ， 而是停留在胃腸道中，由于苦澀作用會使黃連素在胃腸道中停留的時間增長，對消化道炎癥的治療效果明顯 。
《本草綱目》明確提出黃連瀉火，是治病用的 。慢性胃腸道疾病和慢性肝膽疾病的病人，都有消化道癥狀 。長期少量服用黃連，確可有益于肝膽，并能使脾胃虛弱納少便稀的病人食欲增進、大便變得稠厚，這就是益肝膽厚腸胃的意思 。
1、清熱瀉火：黃連是一味大苦大寒的中藥材 ， 對于實熱引起的胃火牙痛口苦、口臭以及面紅、大便干硬、舌苔黃等熱象，黃連均是適宜的瀉火中草藥 。
2、抗菌消炎：藥理研究顯示，黃連當中含有的小檗堿，對革蘭氏陽性、革蘭氏陰性等細菌抑制作用，是一種廣譜抗菌中草藥 ， 因而日常對于細菌引起的痢疾等疾病有一定的治療效果 。
【黃蓮有什么功效 黃蓮的功效有哪些】3、保肝利膽：黃連還是一種保肝利膽的中草藥，可以幫助肝炎患者降低轉氨酶的活性，起到治療作用 。
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