如果大米里面只是生了少量的蟲子，沒有蟲卵、長毛、異味等現象，可以繼續(xù)食用 。食用時，可以在淘米的時候去除這些蟲子，也可以將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩 。如果蟲子數量較多，米粒有霉味、表面有蟲卵的話，就不要再食用了 。
【大米生了好多小黑蟲還能吃嗎 大米生了蟲還能吃嗎】
如果是大米里面長了小蛆這樣的蟲子，一般是大米受潮和細菌感染較為嚴重的現象，繼續(xù)煮飯吃的話，存在健康風險問題，而且小蛆也十分惡心 ， 極難去除，即使無毒處理起來也很麻煩 ， 更沒有進食的欲望，建議盡快扔掉為好 。
很多人喜歡把貯存過久而生蟲的大米置于陽光下曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，曝曬后的大米因失水過多而影響口味 。正確的做法是將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出 。
防止米面生蟲的小妙招
1、準備幾塊干凈的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，扎好后放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置 ， 以確保對整袋米面產生作用 。
2、在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蒜頭、新鮮姜片、大蔥頭，同樣可以達到防蟲驅蟲的目的 。
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