將粽葉先用水焯燙一遍，然后把粽葉控干水分裝進(jìn)塑料袋里 ， 放進(jìn)冰箱的冷凍層冷凍起來(lái)保存 ?；蛘甙研迈r粽葉洗干凈，用真空袋保存起來(lái)，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì) 。而且包出的粽子也會(huì)特別新鮮 。
【粽葉怎么保存 粽葉的儲(chǔ)存方法】
端午節(jié)怎么少的了包粽子呢？不過(guò)一般粽葉都用不完 ， 我們都是留著后面想吃粽子的時(shí)候再包 。但是粽子如果保存方法用錯(cuò)了就會(huì)壞掉，沒辦法用 。下面介紹兩個(gè)粽葉儲(chǔ)存的方法 。
方法一
首先鍋里加水燒開，然后加入一小勺鹽 ， 幾滴油，再將粽葉放入鍋中焯燙三四分鐘 。焯燙好以后，撈出來(lái)控水再分裝放在塑料袋里，最后放冰箱冷凍 。到第二年粽葉拿出來(lái)依然可以用 。不過(guò)要注意記住千萬(wàn)別用涼水煮粽葉，那樣柔韌度不好，還容易開裂 。
方法二
粽葉不是什么時(shí)候都能買到的 ， 一般在端午節(jié)前后才有賣 。所以用不完的粽葉，我們可以洗干凈后用真空袋保存起來(lái)，這樣存放多久都可以 。
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