之前，大家對(duì)于五一假期的提振是寄予厚望的，但最終豬肉市場價(jià)格卻是不漲反降 。然而看到這組數(shù)據(jù)我們就見怪不怪了，4月份全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1800萬頭，同比增長41% 。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國集貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：5月份，全國集貿(mào)市場豬肉價(jià)格每公斤36.09元，已連續(xù)15周回落，同比下降29.3%，比1月份最高價(jià)降了18.13元，比去年最高價(jià)低了23.55元 。
無疑，隨著生豬產(chǎn)能的持續(xù)恢復(fù)，市場供給增加，豬肉降級(jí)已經(jīng)被坐實(shí) 。而且這次已經(jīng)不是階段性的降價(jià)了，很大致率是趨勢性的降價(jià) 。
但是，豬價(jià)總得探底反彈，五一沒能提振起來的豬價(jià)，如今市場再次把苗頭對(duì)準(zhǔn)了端午節(jié) 。以往來看，端午節(jié)確實(shí)是一個(gè)消費(fèi)高峰，也可能會(huì)拉動(dòng)肉價(jià)有所上漲 。但就目前的情況來看，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部前期對(duì)新出生仔豬數(shù)量的研判，5、6、7這三個(gè)月上市的肥豬量同比大致能增加50%左右 。
【官方釋放信號(hào)：5—7月 上市的肥豬量同比大致能增加50%左右】所以，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)言人表示，端午消費(fèi)高峰即使拉動(dòng)豬肉價(jià)格上漲，也不會(huì)有太大的幅度 。因此，養(yǎng)殖戶還是要理性適時(shí)出欄較好，不要在壓欄某一個(gè)節(jié)點(diǎn)的消費(fèi)了 。
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