粽葉子煮好以后是需要用冷水浸泡的，一方面是防止粽葉子變干變硬，包粽子才不會(huì)導(dǎo)致折斷邊形，另一方面是起到快速降溫的作用，并且粽葉子煮好后也不能立刻使用，自然冷卻后才可以包粽子 。另外，包粽子的粽繩最好也與粽葉一起煮了，讓粽繩變軟 ， 不容易斷 。
粽葉煮好后要用冷水泡嗎
粽葉煮軟以后才可以使用，不然它很硬 。包粽子的時(shí)候先準(zhǔn)備清水，撒上食鹽后把粽葉放入水中浸泡五個(gè)小時(shí)，讓粽葉吸水才能夠有韌性 。粽葉如果不泡，直接住會(huì)讓粽葉非常脆，包粽子的時(shí)候還容易破掉 。
【粽葉煮好后要用冷水泡嗎】煮粽子放進(jìn)去浸泡五個(gè)小時(shí)，這樣泡完之后的粽葉子菜會(huì)更加有韌性，我們之后包粽子的時(shí)候也不會(huì)擔(dān)心它會(huì)破掉，而且用鹽水泡過(guò)的粽葉子顏色也會(huì)一直保持翠綠的狀態(tài)，這樣煮出來(lái)的粽子看起來(lái)就不會(huì)灰蒙蒙的 。
煮粽葉的方法
將開(kāi)水煮沸騰后，粽葉放入其中煮5分鐘，煮好后在鍋中浸泡幾分鐘再拿出來(lái) ， 沖洗表面后放入冷水中浸泡即可，使用時(shí)候直接拿出來(lái)包粽子，粽葉子是不需要晾曬干的，要一直泡在涼水中 ， 不過(guò)也不建議泡太久，煮好后及使用，勤換水 。
推薦閱讀
- 排骨焯水后用熱水燉嗎
- 白醋泡真絲后用不用再水洗
- 花卷上氣后蒸幾分鐘
- 西瓜表層有點(diǎn)酸削掉后可以吃嗎
- 富士康被調(diào)查后，郭臺(tái)銘露出“真面目”，發(fā)布聲明實(shí)則警告
- 改簽可以改往后日期嗎
- angelababy和黃曉明為什么離的婚后的現(xiàn)狀 angelababy和黃曉明為什么離的婚
- 砸墻之后要不要換水管
- 海子為什么臥軌最后留下詩(shī)句 海子為什么臥軌
- 蒸餾水加熱后能喝嗎