【基圍蝦是冷凍還是冷藏】基圍蝦最好還是放在冷凍室里進行保存，因為如果是冷藏保存的話，最多只能保存一星期左右，且口感還會變差，而放在冷凍室里面保存，掌握好正確的保存方法，至少可以保存幾個月甚至更長 。
類似基圍蝦這種海鮮 ， 它體內(nèi)是含有非常豐富的微生物和水分的 ， 因為它特別容易發(fā)生腐壞從而變質(zhì) ， 因此買回來之后放在冰箱里面能夠有效的抑制內(nèi)部細菌增長 ， 從而保證其新鮮度 。
放在冰箱保存 ， 最好是放在冷凍里面，因為如果是冷藏的話，在保存措施到位的情況下，最多也只能保存一個星期左右 ， 且口感還會變差 。而冷藏的話，保存的時間較長，且能最大程度的保證它的新鮮度，吃起來口感更好 。
在冷凍保存的時候，我們首先要將基圍蝦洗干凈，蝦須剪掉，然后裝進干凈的礦泉水里面，在里面灌滿水后蓋好蓋子，最后直接放在冷凍室冷凍就可以了，這樣能保存幾個月甚至更久的時間 。
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