【豆腐是誰發(fā)明的】
豆腐是淮南王劉安發(fā)明的，這個說法是被李時珍的《本草綱目》準確記載的 。傳說有一天劉安為給母親治病，將豆腐磨成粉，加石膏或鹽后制成的，此外還有一種有關婆媳的說法 。
我們吃了這么多年的豆腐，可是你知道豆腐是由誰發(fā)明的嗎？根據(jù)李時珍的《本草綱目》記載，豆腐是由西漢淮南王劉安發(fā)明的，從現(xiàn)在出土的漢墓中也能找到做豆腐的石刻 。
傳說有一天劉安母親病了 ， 他母親平日里還喜歡吃黃豆，劉安就讓人把黃豆磨成粉，加水加鹽攪拌給母親喝，結果沒想到凝結塊 。后來劉安又跟方士們試驗發(fā)現(xiàn)用石膏能凝結豆乳，豆腐就被發(fā)明了出來 。
還有一種說法是，有一家人，婆婆對兒媳婦非常嚴厲，連豆?jié){都不給喝 。有一天兒媳背著婆婆煮豆?jié){，沒想到煮熟的時候婆婆回來了 ， 兒媳只能把豆?jié){倒進裝咸菜的桶里，后來婆婆走后發(fā)現(xiàn)豆?jié){已經(jīng)凝固，就發(fā)明了豆腐 。
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