【生香菇能直接包餃子嗎】
生香菇是可以直接包餃子的，但是在包餃子之前，最好是先用開水燙一下或者在鍋里炒一下，這樣煮的時候餃子熟的快 ， 口感也會更細滑 。直接生包的話，餃子熟的也慢，還有一些表層的細菌無法殺死，吃了對我們的身體也不好 。
直接用生香菇包餃子可以嗎
餃子除了過節(jié)的時候吃，其實在平時也有很多人會吃，特別是在早上上班的時候，餃子配高湯，舒服又暖胃 。有很多人就會選擇自己在家里包餃子，餃子餡有很多 ， 但是大家最常用的就是香菇，這里會有人問，生香菇可以直接包嗎?還是需要先用開水燙一下 。
其實生香菇是可以直接包的，但是最好還是先用開水燙一下在來包餃子 ， 因為剛剛買回來的香菇表面會有泥土和臟東西，并且香菇常年生長在陰暗潮濕的地方，會有很多細菌微生物爬過，直接用清水過一遍，是不能完全清干凈的，最好還是用開水燙一下再來包餃子 。
其次如果直接用生香菇包的話，口感不會那么好，在煮餃子的時候，大家都知道，餃子皮是很容易熟的，幾分鐘就好了，生香菇包的話，可能沒那么容易熟 。所以在包餡之前，應該先把生香菇炒一下后者是燙一下再來包餃子，這樣餃子熟的也快，味道也會更佳 。
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