廣東白粥一般會配橄欖菜、青菜、醬黃瓜、麻辣木瓜絲以及腐乳等等 。廣東人吃的腐乳又叫白方，質地綿軟，酒味香噴噴，和加了紅曲的紅方是不同的風味，夾半塊腐乳，淋一勺麻油、撒一點白糖來配白粥 。橄欖菜配白粥 ， 是廣東潮汕人最愛的吃法 。
廣東白粥配哪些小菜【廣東白粥配哪些小菜】
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