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對于經(jīng)常下廚房的人來說，不銹鋼制品在廚房中隨處可見。這是因?yàn)檫@些不銹鋼制品的價格通常比較便宜，而且基本上都比較實(shí)用，不用擔(dān)心生銹。因此，作為性價比較高的產(chǎn)品，這也是近年來許多人青睞不銹鋼餐具的原因。然而，隨著不銹鋼制品的普及，市場上出現(xiàn)了許多低質(zhì)量的不銹鋼餐具。

一旦我們不小心購買劣質(zhì)不銹鋼材料，那就會對我們的身體造成一定的傷害。那么我們又該如何選購不銹鋼餐具呢？其實(shí)對于普通人來說，購買安全的不銹鋼并非易事。“304”在不銹鋼產(chǎn)品中，屬于安全級別的不銹鋼編號。但是在購買過程中，這類產(chǎn)品有很多陷阱等著我們，如果我們不注意，我們很有可能就購買了劣質(zhì)的不銹鋼材質(zhì) 。今天來給大家總結(jié)下有關(guān)如何選購不銹鋼材質(zhì)的方法。
304不銹鋼是指哪種？
在說304不銹鋼之前，我們首先來說下什么是不銹鋼。對于這個問題，很多人都不清楚，認(rèn)為不銹鋼就是不銹鋼。實(shí)際上，“生銹”是指金屬同氧分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ，導(dǎo)致金屬被腐蝕。
而不銹鋼屬于合金，它比一般的金屬更不容易發(fā)生氧化反應(yīng) 。其實(shí)早期的時候，SUS是日本的材料規(guī)格，“304”是美國ASTM規(guī)格制造的不銹鋼品牌。因此，日本引用美國的名稱，將其命名為SUS304 。因此，304等于我國的（0Cr18Ni9）不銹鋼。

選購家用304不銹鋼要謹(jǐn)慎
1、注意外部包裝信息
在選擇不銹鋼產(chǎn)品時，可以在包裝“GB4806.9-2016”或“304不銹鋼”上看到。大多數(shù)不銹鋼廚房產(chǎn)品在包裝或產(chǎn)品表面都有這樣的標(biāo)記。標(biāo)簽“GB4806.9-2016”符合國家不銹鋼食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。
如果標(biāo)簽不可見，也可以查看下檢驗(yàn)證書。如果兩者都沒有，那你就需要注意，是否是山寨304不銹鋼了。

2、無法通過磁鐵檢驗(yàn)真?zhèn)?br /> 奧氏體不銹鋼通常被視為非磁性或弱磁性的產(chǎn)物。許多人更喜歡用磁鐵來測試它。如果它被磁鐵吸收，那就是劣質(zhì)不銹鋼。事實(shí)上，這可能是由于化學(xué)物質(zhì)的波動和熔煉過程中的磁性生產(chǎn)造成的。在這種情況下，不銹鋼不被認(rèn)為是劣質(zhì)或假冒的。
3、應(yīng)選擇正規(guī)廠家商品
如果你購買不銹鋼制品，還是要從正規(guī)廠家生產(chǎn)，千萬不要從一些小攤小販處購買不銹鋼餐具。這些不銹鋼的材質(zhì)是沒有質(zhì)量保證的。此外，不銹鋼本身的價格還是挺高。如果你不注意價格的話，很有可能夠買到劣質(zhì)的不銹鋼材料。

食品級不銹鋼
在我們的日常生活中，我們非常擔(dān)心食品安全。目前市場上有很多“食品級不銹鋼” 。很多朋友都會感到困惑，304與食品級的不銹鋼該如何選擇？
【選購家用304不銹鋼要謹(jǐn)慎，處處有“坑”，很多人都會買錯】實(shí)際上，食品級不銹鋼是指符合國家餐具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼材料。鉛和鉻的含量明顯低于普通不銹鋼。但不銹鋼不僅限于餐具，還包括上述電氣和醫(yī)療行業(yè) 。因此，不銹鋼的使用取決于需要它的地方。如果是餐具，可以注意使用“食品不銹鋼”或“GB4806.9-2016”字樣。