【鮮荷葉怎樣晾曬保存 荷葉曬干怎么保存】
1、選擇新鮮無痕的荷葉，以葉大、色綠者為佳，除去葉柄，對折成半圓形，放在陰涼通風(fēng)處晾干即可 。采摘荷葉的時(shí)候，最好在露水過后，荷葉上沒有水珠的情況下，一來是減輕重量，二來是為了更好的采摘到葉面上光滑的茶葉;
2、將選好的荷葉稍稍蒸一下 。放一層薄膜在地面上，防止塵土雜物混進(jìn)荷葉內(nèi) 。荷葉保持在35-38度高溫2-3天一次性曬干 。如果曬的過程中遇上大雨，沒有曬透，可以在后面多曬幾天，以免發(fā)毒 。
3、這種方法不需要曬干荷葉 。荷葉采摘之后 ， 反復(fù)清洗 ， 剪掉荷葉根部，將荷葉放在開水里面滾燙一下，然后取出瀝水之后放進(jìn)保鮮袋里面;放進(jìn)冰箱冷凍，吃的時(shí)候拿出來解凍即可 。
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