【茶類品種】茶類劃分的方法較多，根據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》的分類將茶分為六大類，分別是綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶 。依次可當(dāng)代表的茶為龍井、祁門紅茶、鐵觀音、白牡丹、君山銀針和湖南黑茶 。按發(fā)酵程度來(lái)分類，則可分為輕發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶 。
茶類品種有哪些
茶有六大類，它們是綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶 。綠茶又細(xì)分炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶等，綠茶較為著名的有西湖龍井、碧螺春、黃山毛尖、廬山云霧茶等，紅茶則有祁紅、滇紅、寧紅、川紅、閩紅等品質(zhì)極佳，而烏龍茶代表品種有鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香等 。
白茶的代表品種有首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等，黃茶的代表品種有君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽、北港毛尖等，而黑茶的代表品種有湖北黑茶、湖南茯茶、四川邊茶、廣西六堡茶及云南普洱茶 。
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