【雀舌茶為什么苦】
雀舌茶中出現(xiàn)苦味是因?yàn)榻輹r間太久，雀舌中含有的多酚類要比一般的茶葉高百分之十左右 ， 氨基酸的含量也較高，久泡后它內(nèi)部的含多酚和氨基酸發(fā)揮出來，所以味道發(fā)苦 。雀舌茶內(nèi)含有大量的維生素C，有降低膽固醇、提神醒腦的功效 。
雀舌茶為什么苦
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