【烤魚(yú)的制作方法和配料】
烤魚(yú)是使用鱸魚(yú)、藕、蒜苗、香菜、芹菜、蔥、姜、八角、茴香籽、干辣椒、花椒、豆瓣醬、生抽、白糖、料酒、色拉油進(jìn)行制作的 。將魚(yú)對(duì)半切開(kāi)，大蔥、藕、姜切片，芹菜、蒜苗、香菜切段 ， 少量油煎魚(yú)，煎好后炒香料，將香料淋在魚(yú)周放入烤箱 。
烤魚(yú)的制作方法和配料
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