有些水果真是自帶特效，比如金桔，一直存在與各種果醬、飲料、食物配料中 。那么金桔的吃法很多種 ， 怎么樣吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?吃金桔又有哪些好處呢，下面就由果果來和大家一同分享一組金桔怎么吃有營(yíng)養(yǎng) 。
金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金桔又叫金柑 。金桔個(gè)頭比較小，果皮后 ， 但是質(zhì)感平滑，不像一般的桔子皮都非常粗糙 。金桔呈金黃色，喜光照，種植金桔的也有一定的要求 。
金桔富含豐富的糖分和維生素C，還含有揮發(fā)油、金桔苷等活性物質(zhì) 。吃金桔可促進(jìn)身體對(duì)鐵的吸收，降低血液中的膽固醇，防癌抗癌，促進(jìn)消化 。促進(jìn)排毒排便 ， 促進(jìn)骨骼發(fā)育 。
據(jù)測(cè)定，金桔中也富含維生素A，吃金桔補(bǔ)充維生素A可養(yǎng)眼明目 ， 抗氧化、抗衰老 ?；灯酱?，對(duì)皮膚也有好處 。女性多吃金桔能夠有很好的保養(yǎng)功效 。
但是金桔直接吃其實(shí)很多人并不喜歡，因?yàn)槠ず?，而且剝起來麻煩，那么不用直接吃的方法，金桔怎么吃最營(yíng)養(yǎng)呢?下面我們繼續(xù)了解 。
金桔怎么吃最營(yíng)養(yǎng)金桔最方便的兩種吃法 ， 也是最容易制作和保存的兩種方法：金桔泡茶和金桔果醬 。
金桔檸檬茶
所用材料：金桔2粒，冰糖100ml水/顆，檸檬2片 。
1、用開水暖一下壺 ， 放入檸檬，可用勺將檸檬汁在水中擠出 。
2、加入適量冰糖，如果不喜歡甜可以不加 。
3、金桔洗凈對(duì)開切4瓣后在從中間攔腰切開 ， 放入壺中 。
4、倒入90°左右的開水，燜泡5.6分鐘 ， 見花朵全部綻開后便可飲用 。
金桔泡茶的好處
金橘有理氣、化痰、止咳的功效 。金橘與補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒的蜂蜜組成，具有理氣解郁、潤(rùn)肺化痰的功效 。適用于胸悶郁結(jié)、肺躁干咳、虛勞久咳、傷酒口渴、食滯胃呆等病癥 。
金桔果醬做法
所用材料：金桔500g，冰糖200g ， 新鮮檸檬1個(gè)，蜂蜜3湯匙左右 。
1、準(zhǔn)備500克新鮮的金桔，用清水洗凈 ， 再用淡鹽水泡半個(gè)小時(shí) 。
2、鍋里加水燒開，倒入金桔煮3分鐘，撈出來瀝干 。
3、用小刀將金桔切開 ， 去籽，切成小塊 。
4、切好的金桔、200克冰糖、150ML水，入鍋慢慢熬，前期可以用大一點(diǎn)的火，后面換小火 。
5、準(zhǔn)備好一個(gè)鮮檸檬，榨出汁，倒入鍋里 。
6、小火慢熬大約30分鐘 ， 直到桔皮變軟，汁變稠關(guān)火 。等金桔醬冷卻到大約40°，根據(jù)自己的喜好加入蜂蜜 。
7、冷卻后就可以裝入密封罐里了 。每天一勺金桔醬可以沖水也可以當(dāng)面包果醬吃哦!
金桔醬的好處
吃金桔將有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)氣血，對(duì)于消食、散寒、化痰、醒酒都有好處 ?？捎糜谥委熜貝炗艚Y(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥 。
金桔的作用
1、預(yù)防感冒：能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及并發(fā)證有量好的作用 。
2、保健治咳嗽：金桔可以作為食療保健品，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽 。
3、抗寒：常食金橘還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，防治感冒 。
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