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美國(guó)豬農(nóng)的哀愁：大量生豬無(wú)處可去 政府補(bǔ)貼“杯水車薪”

云知道養(yǎng)豬


美國(guó)豬農(nóng)的哀愁：大量生豬無(wú)處可去 政府補(bǔ)貼“杯水車薪”


對(duì)美國(guó)的豬農(nóng)來(lái)說(shuō)，2019年他們向來(lái)在等待美國(guó)政府與多個(gè)國(guó)家簽訂貿(mào)易協(xié)議，好不簡(jiǎn)單得到喘息之機(jī)，沒(méi)想到2020年的一場(chǎng)全球疫情再度讓他們不知所措 。
隨著美國(guó)多州陷入“居家避疫”狀態(tài)，餐館和酒店關(guān)門讓培根等豬肉產(chǎn)品的需求驟減 。同時(shí)，美國(guó)多地傳出肉類加工廠工人確診新冠肺炎，從而導(dǎo)致工廠關(guān)閉，讓大量生豬“無(wú)處可去” 。
“之前有一段光陰每只豬我們賣到150美元，那已經(jīng)是不賺錢的成本價(jià) ?！柏i農(nóng)赫默爾(Jim Heimerl)對(duì)首席財(cái)經(jīng)采訪人員訴苦道，“但現(xiàn)在我們所能獲得的市場(chǎng)價(jià)惟獨(dú)85美元左右，連付飼料的錢都不夠 ?！?br /> 美豬農(nóng)：政府支援資金不過(guò)是“杯水車薪”
赫默爾的家庭農(nóng)場(chǎng)位于俄亥俄州中部的約翰斯鎮(zhèn)(Johnstown)，出產(chǎn)豬、牛、大豆、玉米和小麥等 。每年赫默爾的農(nóng)場(chǎng)會(huì)生產(chǎn)約75萬(wàn)頭豬，70%銷往美國(guó)東岸和中部的密西根州和印第安納州，30%出口到日本、墨西哥和中國(guó)等地 。
【美國(guó)豬農(nóng)的哀愁：大量生豬無(wú)處可去 政府補(bǔ)貼“杯水車薪”】除了經(jīng)營(yíng)家庭農(nóng)場(chǎng)之外，赫默爾同時(shí)還擔(dān)任美國(guó)豬肉生產(chǎn)商委員會(huì)(National Pork Producers Council)的主席 。
“養(yǎng)豬和養(yǎng)雞、養(yǎng)牛不一樣，雞的體積較小，一旦成年后體重基本不再增添 。牛的話成年后體重也不會(huì)每天增添，他們大多沒(méi)有體積過(guò)大的壓力，可以向來(lái)待在一個(gè)固定的棚里 。”赫默爾介紹，但豬的情況就盡全不同 。
他繼而說(shuō)，首先，豬因?yàn)槟挲g不同需要住在溫度不同的豬棚里，屋舍條件要比其他動(dòng)物高;其次，養(yǎng)豬最重要的就是“空間”，豬棚以豬的年齡和分量劃分，也意味著一只豬要時(shí)常“搬家”，到了一定的年齡和分量就要贈(zèng)其他豬“騰地方”;再有，一只豬從出生到成年需要10個(gè)月的光陰，長(zhǎng)到10個(gè)月的時(shí)候?yàn)椤笆斋@”季節(jié)，也就是必須頓時(shí)裝車陷入豬肉加工廠的生產(chǎn)線，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候成豬已經(jīng)在280磅(約合127公斤)左右，它們所居住的豬棚已經(jīng)沒(méi)主意再容下它們 。
但是，現(xiàn)在由于豬肉加工廠停業(yè)，10個(gè)月大的豬沒(méi)法被送去加工廠 。赫默爾對(duì)首席財(cái)經(jīng)采訪人員說(shuō)：“我們每天、每個(gè)月都要把(成熟的)豬送走，這個(gè)重要的環(huán)節(jié)出問(wèn)題會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的后果 ?！?br /> “我們通常每周都要裝車1000只豬進(jìn)加工廠，但是現(xiàn)在因?yàn)楣S關(guān)門，我們這周只運(yùn)走了175只，它們被運(yùn)到鄰州印第安納州的一個(gè)加工廠，這還是比較幸運(yùn)的結(jié)果 。因?yàn)橛行┑胤降募庸S所有關(guān)閉，豬農(nóng)的豬根本出不了農(nóng)場(chǎng) ?！?赫默爾說(shuō)，“在美國(guó)，從事農(nóng)業(yè)的人口占美國(guó)總?cè)丝诘?%，而其中生產(chǎn)豬肉的農(nóng)民數(shù)量更少 。但毫無(wú)迷惑，許多豬農(nóng)會(huì)因?yàn)楫?dāng)前這場(chǎng)經(jīng)濟(jì)危機(jī)而沒(méi)法生存下來(lái)，這將對(duì)美國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生長(zhǎng)期的破壞 ?！?br /> 赫默爾稱，目前他們農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)收到美國(guó)政府刺激方案中的支援資金12.5萬(wàn)美元，但這筆錢不過(guò)是“杯水車薪” ?！拔覀兠恐茉庥龅慕?jīng)濟(jì)損失都超過(guò)這個(gè)數(shù)目 ?！彼f(shuō) 。
能手憂今年美國(guó)農(nóng)業(yè)將處于混亂狀態(tài)
這一切讓越來(lái)越多的美國(guó)豬農(nóng)開(kāi)始擔(dān)憂，疫情是否露餡了美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)長(zhǎng)期存在的危機(jī)，即長(zhǎng)期以來(lái)整個(gè)行業(yè)從加工廠到市場(chǎng)到銷售的所有環(huán)節(jié)過(guò)分依賴大公司 。
“這是一個(gè)尤其柔弱的系統(tǒng)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須按部就班，否則一切都會(huì)被打亂 ?！卑瑠W瓦州的豬農(nóng)彼得森(Chris Petersen)如此表示 。
印第安納州普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授敏特爾特(James Mintert)告訴首席財(cái)經(jīng)采訪人員，多地肉類加工廠關(guān)閉將讓美國(guó)各地食蒲岈市的肉類貨架發(fā)生徹底的變幻 。
“不是說(shuō)豬肉會(huì)立即消失，而是豬肉產(chǎn)品的數(shù)量一定會(huì)下降，不少豬肉產(chǎn)品都會(huì)浮現(xiàn)短缺 。” 敏特爾特以為，“從供應(yīng)的角度看，肉類加工廠關(guān)閉的光陰越長(zhǎng)，供應(yīng)鏈所遭受的破壞就越大;從需求的角度看，賓館、餐館等大量需要豬肉的行業(yè)能在多長(zhǎng)的光陰內(nèi)恢重依然不明 。”

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