【一碗米飯多少克碳水】一碗米飯140克左右的碳水 。一般情況下每100克的米飯中含有百分之70的碳水化合物，而一碗米飯的重量大約為200克左右，所以一碗米飯含有的碳水化合物大約為140克左右 。米飯營(yíng)養(yǎng)成分主要為蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等 。碳水就是碳水化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，因?yàn)槠渌械臍?、氧元素比例和水一樣，也為二比一，因此稱為碳水化合物，廣泛的存在于米、面、谷物、水果、蔬菜、牛奶和堅(jiān)果等食物中，尤其是富含淀粉的谷類、豆類和薯類糧食中 。
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