【什么是菠蘿沙】
菠蘿沙即菠蘿冰沙，是一道甜品 ， 做法是將菠蘿放在冰箱里凍透 ， 酸奶放冰箱涼透，然后將凍透的菠蘿掰小塊放在粉碎機中，加酸奶粉碎打到菠蘿少許留有小塊，挖出來裝盤即可 。鳳梨俗稱菠蘿 ， 為著名熱帶水果之一 。鳳梨營養(yǎng)豐富，其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等 ， 尤其以維生素C含量最高 。
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