螃蟹刷干凈就直接扔鍋里，加點(diǎn)蔥姜蒜、水，煮上十幾分鐘左右，就是一道美味 。雖然這種吃法看起來很野蠻，不過很省事也很入味 。秋天的螃蟹蟹肉最為鮮嫩，螃蟹黃多油滿 。
海鮮螃蟹粥
食材用料
大螃蟹
大米
姜
香菜
鹽
香油
白胡椒粉
制作步驟
1.大米淘洗干凈，添水，熬粥 。
2.螃蟹洗凈，揭去背部的小臍 。掀去蓋子，撕去腮，挑出中間的心臟，斬成兩段 。
3.大米熬至粘稠，將螃蟹放入，小火燜5分鐘左右關(guān)火 。
4.放入姜絲 。
5.放入香菜末 。
6.放入鹽 。
7.滴入少許香油 。
8.加入少許白胡椒粉 。
【蟹的做法 螃蟹什么做法最好吃】9.出鍋裝碗即可 。
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