【夏天能買到荔浦芋頭嗎】
夏天能買到荔浦芋頭 。雖然荔浦芋頭的成熟期是在秋冬季，但一年四季都有賣，只不過冬季多些 。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物 ， 常作一年生作物栽培 。芋頭最早產(chǎn)于中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培 。我國的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長江及淮河流域 。而且芋頭的淀粉顆粒小是馬鈴薯淀粉的十分之一，其消化率可達百分之98以上，因而有皇帝供品的美稱 。除主要利用淀粉外，芋頭還可以用于制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物堿等 。
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