【黃豆芽燉了20分鐘還有點(diǎn)生】黃豆芽燉了20分鐘還有點(diǎn)生，可以再多煮一會(huì)，直到煮熟，豆芽煮熟后的口感會(huì)比較軟 。黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的蔬菜，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養(yǎng)成分 。豆芽也稱芽苗菜 ， 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽 。豆芽是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，也稱活體蔬菜 。品種很豐富，是常見的蔬菜 。
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