準(zhǔn)備材料：蘋果、雞蛋 。
【蘋果蒸雞蛋怎么做】1、挑選一個外形漂亮、顏色鮮紅的蘋果，然后用鹽將蘋果搓30秒消毒殺菌，隨后立即沖洗干凈 。
2、使用小刀從蘋果頂部連蒂切下一個三角形頂蓋，將果核挖出，并用小勺挖出果肉，使果內(nèi)呈杯狀 。
3、 將雞蛋的蛋黃和蛋白打入碗內(nèi)，倒入50克水、5克糖，攪拌均勻，倒入蘋果內(nèi) 。
4、放入蒸籠中蒸40分鐘 ， 將蒸好的蘋果盅雞蛋裝入精美的盤中，置于桌上即可 。
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