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蒲公英嫩葉怎樣涼拌不苦

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

1、將蒲公英摘洗干凈，放入熱水中焯一下，然后在放入冷水中冷卻攥出水分。
2、香菜洗凈切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎備用。
3、將蒜末香菜末放入蒲公英盤中，加入牛肉粉、醬油、醋、鹽、橄欖油攪拌均勻。枸杞用水洗凈泡五分鐘。
【蒲公英嫩葉怎樣涼拌不苦】4、最后撒上花生碎和芝麻，點(diǎn)綴一些枸杞即可。