【蘋果橙子煮水喝營(yíng)養(yǎng)會(huì)變嗎】對(duì)部分營(yíng)養(yǎng)有較小影響 。
加熱會(huì)受損耗的成分是維生素C ， 所含的維生素A、蛋白質(zhì)、碳水化合物則不受影響 。
維生素C的含量較低，所以水煮后產(chǎn)生影響較?。?另一方面，水煮的蘋果和橙子會(huì)減小水果的涼性，有具有舒肝理氣、醒脾開(kāi)胃的功效 。
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