原料：
【平菇炒蛋怎么做啊】1、 主料：鮮平菇300克，雞蛋5只
2、 調(diào)料：精鹽、胡椒粉、蔥絲、生油
做法：
1、 將平菇去雜洗凈，切成細(xì)絲 。將雞蛋磕入碗內(nèi)攪拌均勻；
2、 炒鍋放油燒熱，加入平菇絲、蔥絲煸炒，加精鹽、胡椒粉調(diào)味，將炒熟的平菇絲放于鍋邊 ， 再將雞蛋炒熟，最后拌勻調(diào)味即成 。
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