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女兒紅酒是怎么釀造的

女兒紅酒制作所需材料:糯米、酒釀 。
【女兒紅酒是怎么釀造的】女兒紅酒的做法及步驟:
糯米兩斤,放水中浸泡3小時后 , 用紗布袋把米裝起 , 粗粗濾去水,隔水干蒸30分鐘 。將酒釀跟糯米混勻 , 把糯米飯放涼  , 一般30攝氏度到40攝氏度,一粒酒釀一斤糯米,把酒釀碾散 。加一碗溫水入飯中,按上面的方法將酒釀跟糯米飯混勻 , 中間掏個洞出酒,然后密封 。將密封的容器用羽絨服包起來 , 放到溫度為35到37度的暖氣房,大約24到48小時左右,女兒紅酒即可制作成功 。

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