對(duì)生豬養(yǎng)殖來說，既要保供贈(zèng)又要保環(huán)境，找到這樣一個(gè)平衡點(diǎn)是可行的 。
2.3億公斤肉、8000萬公斤禽蛋、1億公斤牛奶，這是我國(guó)每天消耗的肉蛋奶數(shù)量，今天的年輕人很難想象40年前靠票證才干買到肉的日子 。然而，肉蛋奶都不士淳空而來的，要靠發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)來實(shí)現(xiàn) 。現(xiàn)代畜牧業(yè)的功能是既保供贈(zèng)又保生態(tài) 。因此，既要倡導(dǎo)生豬養(yǎng)殖綠色發(fā)展、生態(tài)優(yōu)先，又要警覺一些地區(qū)妖魔化養(yǎng)豬業(yè)的傾向，“只想吃肉不想養(yǎng)豬”，打著環(huán)保的旗號(hào)搞“去畜化” 。
【只想吃肉不想養(yǎng)豬 需警惕借環(huán)保"去畜化"】生態(tài)環(huán)保是畜牧業(yè)發(fā)展的必備條件，也是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)要著力解決的問題 。早先農(nóng)民既種地又養(yǎng)豬，養(yǎng)豬肥田、種養(yǎng)循環(huán)，環(huán)保壓力較小 。隨著養(yǎng)殖專業(yè)化和規(guī)模擴(kuò)大，種植、養(yǎng)殖主體分離，環(huán)境壓力隨之而來 。據(jù)測(cè)算，我國(guó)生豬糞便每年產(chǎn)生量超過6億噸，占畜牧業(yè)總量的三分之一 。實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境容量相匹配已成為行業(yè)共識(shí) 。
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