牛腩有許多種做的方法 ， 比如蘿卜牛腩 。
原料：牛腩一斤、胡蘿卜一根、洋蔥半個(gè)、大蒜三粒、鹽一匙 、糖一匙、水三杯、香葉三片、蔥半根、姜兩片、料酒兩勺、油兩勺 。
做法：1、牛腩切塊，用水加蔥、姜、酒煮開(kāi)后撈起備用。
2、胡蘿卜切塊，洋蔥切絲 ， 大蒜切片，放入熱油中翻炒 。
3、放入牛腩拌炒均勻加入調(diào)味料后關(guān)火 。
【牛腩怎么煮要放哪些材料才好吃】4、移入保溫外鍋中燜煮兩小時(shí) 。
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