【你知道餃子的由來嗎】餃子的由來：相傳東漢末年 ， “醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)，正好趕上冬至這一天 ， 他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時(shí)傷寒流行 ， 病死的人很多 ， 便總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋 ， 煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人，老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳 ， 從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子” ， 也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”，這便是餃子的由來 。
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