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烏飯果怎么吃


烏飯果怎么吃


【烏飯果怎么吃】1、直接食用:成熟了的烏飯果,新鮮采摘可以直接當(dāng)做水果食用,在食用之前清洗干凈即可 。
2、榨汁:烏飯果的味道酸甜,清洗干凈后,使用榨汁機(jī)榨成果汁飲用,具有開(kāi)胃的效果 。
3、泡酒:采摘后的烏飯果吃不完時(shí),不易保存 , 可以將其清洗干凈后,與白酒一起浸泡,制成果酒,可以延長(zhǎng)保存時(shí)間 。
烏飯果:烏飯果是杜鵑花科越桔屬植物南燭的果實(shí),與藍(lán)莓同科同屬,美味可食 。除了食用外,還能入藥 。生于山坡、路旁或灌木叢中,樹(shù)枝多刺,木質(zhì)堅(jiān)硬,為常綠植物樹(shù)種 。
果實(shí)成熟后酸甜,可食;采摘枝、葉漬汁浸米,煮成“烏飯” , 江南一帶民間在寒食節(jié)(農(nóng)歷四月)有煮食烏飯的習(xí)慣;果實(shí)入藥,名“南燭子”,有強(qiáng)筋益氣、固精之效;江西民間草醫(yī)用葉搗爛治刀斧砍傷 。烏飯果的其他名稱:南燭子,烏飯子,南天燭子,南蠟燭 。屬杜鵑花科植物烏飯樹(shù)的干燥成熟果實(shí) 。

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