紅燒芋頭肉：
【南方大芋頭做法】原料：芋頭300克、五花肉500克、蒜4瓣、油適量 。
調(diào)料：醬油半碗、高湯兩碗、糖一大勺 。
做法：
1、芋頭去皮后切塊，五花肉切塊，分別放入加熱的油中過(guò)一下油 。
2、鍋內(nèi)放入全部的調(diào)味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分鐘，在放入芋頭煮10分鐘左右即可 。
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