比例一般是4比1 。
自制奶茶做法：
主料：牛奶：500克 。紅茶：100克 。淡奶油：適量 。煉乳：適量 。
1、倒入500克的純牛奶，放入100克的紅茶，再放入煉乳和淡奶油各兩大匙；
2、把奶茶用中小火煮開，再用最小火略煮一分鐘左右關(guān)火 。離火后馬上過(guò)濾，倒入奶茶杯中，稍微靜止一兩分鐘后就會(huì)結(jié)奶皮；
【奶茶的茶和牛奶比例大概是多少】3、如果想奶味更重一點(diǎn)，則需要多加一些牛奶，并根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加糖等調(diào)味 。
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